Godziny otwarcia restauracji:
Poniedziałek – Czwartek 13:00 – 21:00
Piątek – Sobota 13:00 – 21.30
Niedziela 12:00 – 21:00
Menu
Ceny w PLN, zawierają podatek VAT. Karta z gramaturą na życzenie. *(W) Danie wegetariańskie *(VEG) Dania wegańskie
Dania główne
Dworski kotlet schabowy, puree ziemniaczane, surówka z kiszonej kapusty
52
Szarpany dzik w sosie BBQ, pajda chleba na zakwasie, marmolada z czerwonej cebuli, sałata, marynowane borowiki
54, Dodatki: Frytki 10
Pstrąg z pieca, frytki, mieszanka sałat
65
Pierś z kaczki z dynią i soczewicą, śliwka, sos z czerwonego wina i śliwki
84
Stek z polędwicy wołowej truflowe puree ziemniaczane, boczniak, brokuł, sos z czerwonego wina
129
Przystawki
Tatar z siekanej polędwicy wołowej, dworski chleb żytni na zakwasie
54
Dworskie smarowidło z dzika, cebula, jabłko, ogórek kiszony, dworski chleb żytni na zakwasie
27
Domowa bagietka, słone masło, olej regionalny
WEGE, 14
Foie gras, brioszka, marmolada z czerwonej cebuli, czarna malina
89
Pierogi i makarony
Domowe pierogi ruskie, śmietana, masło
WEGE, 39
Domowe pierogi z konfitowaną sarniną w glazurze z czerwonego wina, śliwki
49
Tagliatelle z rakami, konfitowana i marynowana dynia
69
Agnolotti z dynią na trzy sposoby, niebieski ser pleśniowy
55
Sałatki
Sałatka Szefa Kuchni, komosa ryżowa, pomidor, pestki dyni, awokado, granat
WEGE, 39, Dodatki: ser typu feta 8 / pierś z kurczaka sous-vide 15
Sałatka z wątróbką drobiową, prażone jabłko, patison, żurawina
44
Zupy
Krem z dyni z dworskiego ogrodu
25
Żurek na dworskim zakwasie, biała kiełbasa, boczek, jajko, chrzan, dworski chleb żytni na zakwasie
29
Desery
Krem cytrynowy, beza, czereśnie, migdałowa kruszonka
27
Czekoladowy fondant z płynącym nadzieniem, lody śmietankowe
32
Sernik waniliowy Szefa Kuchni z białą czekoladą, coulis malinowe
29
Lody rzemieślnicze z Brzozowa (gałka)
Truskawka, słony karmel (50 g)
8
Pistacja (50g)
10
Wafelek na wynos
2
Dla Dzieci
Rosół z laną kluską
21
Krem pomidorowy z laną kluską
24
Makaron w sosie bolognese
27
Domowe pierogi ruskie (5 szt.)
25
Panierowane polędwiczki z kurczaka, frytki, surówka z marchewki i jabłka
29
Panierowany filet z morszczuka, frytki, surówka z marchewki i jabłka
29
Naleśniki z dżemem lub serem (4 szt.)
24
Naleśniki, owoce, czekolada (4 szt.)
29
Przekąski do wina
Deska serów, chutney jabłko&cebula, dworski chleb żytni na zakwasie, owoce
49
Patera dworskich specjałów dla 4 osób
149
Niedzielny Obiad
Zupa dnia + Danie główne dnia
65
Deser dnia
19