Kolacja z gęsiną na Święto Niepodległości

Z okazji 11 listopada zapraszamy na wyjątkową, uroczystą kolację degustacyjną inspirowaną polską tradycją i jesiennymi smakami. Tego wieczoru w restauracji Dworu Kombornia królować będzie gęsina – podana w eleganckiej, dworskiej odsłonie.

W menu przygotowanym przez naszego Szefa Kuchni:

•  Schab z musem z czerwonej kapusty i pieczonym jabłkiem
• Łosoś gravlax z musem cytrynowym, proziakiem i prażoną cebulą
• Krem z dworskiej dyni z konfitowaną gęsiną i żurawiną
• Pierś z gęsi z kopytkami, spaghetti z marchewki i cukinii oraz sosem winno-śliwkowym
• Strucla z białym makiem i powidłami śliwkowymi

To wyjątkowy wieczór pełen aromatów, wspomnień i polskich smaków w najlepszym wydaniu.